LCHF Fläskfilégryta
Ingredienser:
Grytan
600 g fläskfile (Vi använde färdiga fläskgrytbitar)
10 st färska champinjoner
1/2 dl tomatpure
2 dl smaksatt creme fraiche (Jag använde mig av creme bonjour vitlök & örter)
1 dl naturell creme fraiche
2 dl vispgrädde
smör
salt o peppar
Tillbehör:
Ett stort blomkålshuvud
Gör så här:
Grytan
1. Skiva champinjoner och fläskfile i lagom bitar.
2. Stek champinjonerna i smör.
3. När champinjonerna fått färg så lägg i köttet och stek så det får lite yta.
4. Blanda i tomatpure och stek färdigt köttet.
5. Blanda i creme fraiche och grädde.
6. Salta o peppra
7. Låt små puttra under lock i 5-10 min
Tillbehör:
Dela blomkålshuvudet i mindre buketter och koka den i ca 10 min under lock.
Allt som allt tar rätten mellan 20-25 min att tillaga.
Den var verkligen supergod och den är lätt att smaksätta efter egna favoritkryddor.
1. Skiva champinjoner och fläskfile i lagom bitar.
2. Stek champinjonerna i smör.
3. När champinjonerna fått färg så lägg i köttet och stek så det får lite yta.
4. Blanda i tomatpure och stek färdigt köttet.
5. Blanda i creme fraiche och grädde.
6. Salta o peppra
7. Låt små puttra under lock i 5-10 min
Tillbehör:
Dela blomkålshuvudet i mindre buketter och koka den i ca 10 min under lock.
Allt som allt tar rätten mellan 20-25 min att tillaga.
Den var verkligen supergod och den är lätt att smaksätta efter egna favoritkryddor.
